La insuficiencia
renal se produce cuando los riñones no son capaces de filtrar adecuadamente las
toxinas y otras sustancias de desecho de la sangre. Fisiológicamente, la
insuficiencia renal se describe como una disminución en el flujo plasmático
renal, lo que se manifiesta en una presencia elevada de creatinina en el suero.
Todavía no se
entienden bien muchos de los factores que influyen en la velocidad con que se
produce la insuficiencia renal o falla en los riñones. Los investigadores
todavía se encuentran estudiando el efecto de las proteínas en la alimentación
y las concentraciones de colesterol en la sangre para la función renal.
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